Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Pouldreuzic, 29, Finistère, Bretagne
Rattaché(e) au Responsable de l'Atelier Produits Frais constitué de 13 opérateurs et conducteurs de ligne, vos missions seront les suivantes :
- acteur(rice) de votre sécurité et de celle de l'équipe, exemplaire sur le port des EPI, ainsi que sur la remontée des informations relatant de la sécurité via votre animateur ou responsable d'atelier,
- vous préparerez les différentes recettes selon l'ordonnancement de production selon la ligne : fabrication des mêlées de saucisses, pesée de la viande et insertion de la viande dans le mélangeur,
- vous déclarerez toutes les opérations et les matières utilisées dans notre ERP (logiciel de gestion de la production), vous devrez réaliser des contrôles de qualité et de traçabilité,
- vous piloterez et vérifierez les poids des barquettes afin d'en assurer la conformité,
- vous serez en charge des changements de format sur les différentes lignes (réglage du poussoir, operculeuse),
- dans la continuité du poste de pilotage, vous devrez établir divers contrôles qualité (test de gaz, détecteur de métaux),
- vous serez amené(e) à réaliser d'autres tâches diverses en rotation avec l'ensemble des membres de l'équipe.
Il s'agit d'un atelier[...]